黃瓜胡蘿蔔炒平菇的做法 - 黃瓜胡蘿蔔炒平菇怎麼做
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“平菇中所含的氨基酸比較高,氨基酸可以促進蛋白質的合成,可以增強抵抗力,改善記憶力。平菇中含有很多的粗纖維,纖維素可以保持腸內水分平衡,可以起到通便排毒的作用,對於便祕患者有很好的作用。而且還可以起到降血脂、降血糖的作用。其次,平菇中的含的蛋白多糖比較高,對癌細胞有抑制作用,所以經常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃瓜胡蘿蔔炒平菇的做法步驟
1、新鮮的平菇準備做一道素食美味。
2、胡蘿蔔去皮洗淨和黃瓜切成馬蹄片。
3、平菇摘去根蒂洗淨瀝乾水份掰成小朵鍋中燒開水放入平菇焯水斷生。
4、焯好水的平菇立即放入冷水中過涼。
5、處理好的平菇瀝乾水份放入盤中備用。
6、鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香。
7、放入平菇大火快速翻炒均勻。
8、放入胡蘿蔔炒至變色斷生。
9、放入黃瓜片同時放入鹽和味精改成小火快速翻炒。
10、炒至食材完全入味即可出鍋享用。
11、美味可口的素炒平菇裝入盤中就大功告成了。
12、混搭碳酸酸奶和泥螺一起吃別有一番滋味。
13、平菇入口鮮嫩爽口比吃肉還好吃。
14、平菇的營養價值非常豐富經常食用對身體有益。
15、營養豐富的早餐滿滿的正能量噢。
小竅門
平菇中所含的氨基酸比較高,氨基酸可以促進蛋白質的合成,可以增強抵抗力,改善記憶力。平菇中含有很多的粗纖維,纖維素可以保持腸內水分平衡,可以起到通便排毒的作用,對於便祕患者有很好的作用。而且還可以起到降血脂、降血糖的作用。其次,平菇中的含的蛋白多糖比較高,對癌細胞有抑制作用,所以經常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。