地三鮮的做法 失敗的地三鮮😊 地三鮮怎麼做
來源:飄香吧 3.28W
“蔬菜有維生素哦多吃蔬菜很好的呦”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
地三鮮的做法步驟
1、準備好食材。
2、土豆去皮。
3、都切成滾刀塊。
4、油温高一點,先炸土豆,後炸茄子,最後炸辣椒。
5、都炸成金黃色,出鍋備用。
6、鍋裏不用放油,茄子裏油多,澱粉少許,勾芡放些調料,然後吧啦幾下準備出鍋。
7、出鍋前放入葱蒜。顏色淡可以放點老抽,不要放多了😁。
小竅門
勾芡不需要太多,就行,辣椒不用炸