滑菇烏龍湯的做法 - 滑菇烏龍湯怎麼做
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“中醫養生講究因時制宜,根據天時,春夏應養陽,秋冬宜養陰。隨着步入寒冬季節,此時以清補為主,切不可大補,否則很有可能助燥傷陰。根據自然界四時陰陽的消長、季節氣候的特點,實行適當的調養,使人的陰陽始終處於一種動態平衡的狀態,以達到養生防病的目的,這就是秋冬季節養陰的真諦所在。今天為您推薦滑菇烏龍湯,伴您輕鬆滋陰潤燥。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
滑菇烏龍湯的做法步驟
- 1、將曉芹即食海蔘開袋緩凍備用。
- 2、油菜心焯水煮熟後,與已緩凍的海蔘一同放入湯盤中。
- 3、鍋內加入上湯和滑菇,加調料勾芡汁燒開,然後澆在海蔘上。
小竅門
菜品特點:菇滑湯鮮,清淡營養,老少皆宜。