湯羹 小金魚雞蛋羹的做法 - 小金魚雞蛋羹怎麼做 來源:飄香吧 8.25K 食材明細主料雞蛋 (2個)温水 (130克)小柿子 (2個)香菜 (1葉)輔料食鹽 (適量)鮮醬油 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)小金魚雞蛋羹的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏,用筷子打散不停的攪拌,儘量多攪打一會兒,才能打的均勻。2、雞蛋液裏放入温水,加一點鹽,一點香油,用筷子攪拌均勻,把浮沫去掉。3、把攪拌好的雞蛋液倒入蒸碗裏,因為蒸碗比較淺,我都是用深一點的小碗先攪拌好,再倒入蒸碗裏的。4、今天用的是蒸蛋器做的雞蛋羹,蓋上蓋子,啟動按鈕就可以了。要是用蒸鍋,就要用小火慢蒸,兩個雞蛋的量,大約五,六分鐘就可以了。5、小柿子從中間切成兩半6、蒸好的雞蛋羹上面放點鮮醬油和香油,然後用小柿子和香菜葉做裝飾,就像一條活潑可愛的小金魚,完成了。 雞蛋羹 小金魚雞蛋羹的家常做法 小金魚雞蛋羹的做法步驟 小金魚雞蛋羹的最正宗做法 金魚 小金魚雞蛋羹怎麼做 小金魚雞蛋羹的做法 小金魚雞蛋羹 小金魚雞蛋羹怎麼做好吃