彩椒盅蛋羹的做法 - 彩椒盅蛋羹怎麼做
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“第一次用彩椒蒸雞蛋羹,孩子超喜歡,瞬間就吃掉了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩椒盅蛋羹的做法步驟
1、彩椒切開,掏掉籽。
2、雞蛋加鹽攪打均勻。
3、雞蛋液過濾一下。
4、把雞蛋液倒在彩椒裏,彩椒放在碗裏。
5、放入蒸鍋。
6、加蓋錫紙。
7、用牙籤扎。
8、大火十分鐘,再燜一會兒就好了。
9、滴上醬油香油,撒上葱花。
10、再來美一下。
小竅門
一定要過濾下氣泡,蒸的時候加蓋或者是錫紙,要是發現沒熟就再多蒸一會兒。