山葱頭瘦肉湯的做法 - 山葱頭瘦肉湯怎麼做
來源:飄香吧 1.39W
“説實在的,這東西我也是第一次見!回新會的時候,我哥從市場買了這個東西回來,讓我給小侄子煮湯喝,因為他從小容易流鼻血,説喝了這個對他的“病情”有好處,我上網搜子一下這個山葱頭,也無所獲!實是在不太懂啊,有懂的可以跟我説一下,也許山葱頭是我們那邊的土叫法,真正的名字有待考證啊!
但可以證明的是,我小侄子喝了這個東西,沒什麼不舒服,只是口感有點酸澀,當然,對“病情”有沒有幫助,這個也見仁見智啊!(展開)”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山葱頭瘦肉湯的做法步驟
1、瘦肉切成肉片備用;
2、山葱頭先洗淨,去掉根部;
3、然後把葱頭部份切碎;
5、再下山葱頭碎;
6、小火煮約20-30分鐘,兩碗水煮成差不多一碗水左右,加入少許鹽調味即可!
小竅門
煮這個湯用小火煮,小心大火容易幹水啦,用砂鍋處理效果更好!(展開)