奧利奧芝士蛋糕的做法 - 奧利奧芝士蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 3.19W
“相信大家都吃過奧利奧的餅乾,還記得它的經典廣告嗎,“扭一扭、舔一舔、泡一泡”,搭配牛奶一起吃非常的美味。但是,我發現了一種新吃法,這種方法更好吃哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
奧利奧芝士蛋糕的做法步驟
1、取100克奧利奧餅乾碎,加入30克淡奶油,混合
2、圓形慕斯圈用錫紙包裹住底部,將步驟一中的奧利奧倒入一部分
3、用擀麪杖將底部壓實
4、剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打發至稍微有紋路出現,打發好的淡奶油放冰箱冷藏,備用
5、軟化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻
6、取一部分的淡奶油到奶油奶酪中,再加入剩下的40克奧利奧餅乾碎,將三者混合拌勻(剩下的一小部分奶油留裝飾用)
7、混合好後裝入一次性裱花袋
8、在擠入圓形慕斯圈中,然後用抹刀將表面抹平
9、做好後放冰箱冷凍至凝結,取出用熱毛巾脱模,面上擠上一點奶油,再插上迷你奧利奧餅乾即可