牛奶奧利奧雪糕的做法 - 牛奶奧利奧雪糕怎麼做
來源:飄香吧 2.84W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛奶奧利奧雪糕的做法步驟
1、做法步驟
2、蛋黃加糖加牛奶攪拌均勻
3、牛奶蛋液放入鍋中加熱煮沸,中間不停的攪拌防止糊鍋,防止成為蛋花
4、淡奶油打至八成發
5、放涼的蛋黃糊過篩至淡奶油中,然後攪拌均勻
6、倒入奧利奧碎攪拌均勻
7、裝入模具,冷凍
小竅門
好吃到爆小貼士——煮牛奶蛋液前先攪拌均勻,煮的時候一定要不停的攪拌哦,還要攪得快,防止成蛋花或糊鍋,另外蛋液加入淡奶油最好過篩一下,更加的絲滑