牛油果脆皮雪糕的做法 - 牛油果脆皮雪糕怎麼做

“進入6月份，炎熱的夏天就來了。這個季節只想窩室內吹着空調吃雪糕，一出門感覺就要被融化在太陽底下了。夏天和雪糕最配，往年冰箱裏總會存放着一整箱的雪糕，但是買來的雪糕添加劑太多，熱量又很高。我們何不自己動動手做，各種口味的，變着花樣保證不會膩，更重要的是我們可以做減脂雪糕，把熱量高的淡奶油換成酸奶，和牛油果搭配，加入健康營養的加州葡萄乾，咬一口下去不經意就能吃到天然甜的葡萄乾，簡直驚喜得不要不要的~我選了加州葡萄乾，這個葡萄乾口感很軟糯，加入雪糕裏吃起來剛剛好，熱愛脆皮的還可以直接融化巧克力，裹上一半，一口下去還能嘎吱脆~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛油果脆皮雪糕的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、我用的是加州瑪麗安妮這款的葡萄乾，入口軟糯，和雪糕挺配

• 3、取出90克葡萄乾，因為個頭比較大，可以剪小一些備用

• 4、牛油果從中間切開

• 5、取出果肉放進料理機

• 6、倒入酸奶和楓糖漿（這個甜度很適合減肥)

• 7、全部攪打細膩後倒出

• 8、加入加州葡萄乾

• 9、拌勻

• 10、準備好模具，先倒一半

• 11、裝入木棍後倒滿，輕震幾下，放入冰箱冷凍4小時

• 12、脱模備用

• 13、巧克力幣敲碎隔水融化

• 14、把巧克力倒入一個長高的杯子裏，手温時候即可放入牛油果雪糕進去

• 15、拿起，撒上可可脆片裝飾即可

• 16、成品

• 17、成品

小竅門

加州葡萄乾有好幾個口味，可以自行選擇，酸奶可以也可以選擇其他口味