白切豬蹄的做法 - 白切豬蹄怎麼做

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白切豬蹄的做法白切豬蹄怎麼做

食材明細

主料

豬蹄（一個）

輔料

鹽（少許）
酒（少許）
沙姜（2片）
八角（1個）
香葉（6片）
葱（2根）

酸鹹（口味）
其他（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

白切豬蹄的做法步驟

1、豬蹄洗淨，放入沙姜，八角，香葉，姜，葱，酒，鹽，放入高壓鍋煮20分鐘！
2、煮好後，放入冰水中沖洗，然後放入冷藏冰箱冰2個鐘，即可切片，斬塊！
3、蘸料的材料有（酸姜，辣椒，蒜米，檸檬，酸梅，紫蘇），一起切絲！
4、鍋內熱油，淋入配料中，加入糖，醬油調味即可！
5、來一塊吧！😘

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