年年有魚山楂糕的做法 - 年年有魚山楂糕怎麼做
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
年年有魚山楂糕的做法步驟
1、山楂洗淨瀝乾水份備用
2、用水果刀將山楂核去除乾淨
3、去除好的山楂果肉,這真是既要有耐心又要有恆心的一項工程
4、鍋中加入水沒過山楂即可先放100克冰糖開始煮
5、煮至山楂軟為止,但不可以太軟
6、山楂用笊籬控水
7、山楂湯過篩做山楂汁特美味這可是原汁原味哦
8、用機器將山楂肉打成泥
9、這是超力氣活啊,打的我手都麻木了
10、鍋中倒入適量水放入冰糖開始熬糖冰糖熬製
11、冰糖熬製起泡泡就可以了
12、把山楂泥倒入熬好的糖水中小火開始炒制
13、一定要勤翻炒避免糊鍋底,這就是超好的山楂果泥
14、將炒好的果泥盛入模具中,模具要事先塗抹一層油
15、我已經把它們深深的吸引住了
16、有種很是招財進寶的意境耶
17、用葉子裝飾一下感覺魚變的活靈活現哦
18、幸福感原來這麼簡單就可以滿足滴
19、親手製作這樣的早餐送給家人是一件無比幸福的事情
20、親你也來一份吧!