奶香旗子的做法 - 奶香旗子怎麼做
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“面旗子,一種傳統民間小吃,農曆二月二節日食品。將和好麪糰,用擀麪杖擀成大圓餅,用刀劃碎成平行四邊形,由於形狀像是小旗子,俗稱“面旗子”。後來又增加了蛋奶等,比起傳統旗子更酥脆好吃😋”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶香旗子的做法步驟
1、食材備好。
2、揉成硬麪團,醒發2小時。
3、擀成0.5cm薄片。
4、設成1cm寬長條。
5、改刀棋子塊。
6、電餅鐺烙熟,如果喜歡外酥裏嫩的可以輕一點烙,喜歡整個酥脆,或者需要放幾天吃完,就要烙透。
7、我喜歡吃脆的,烙的久點,超級好吃。