健康午飯吃點什麼好

來源：飄香吧 2.02W

生活工作學習壓力大，一日三餐都是囫圇吞棗，草草解決。這樣不利於身心健康，會對部分身體機能造成損傷。俗話説早吃好，中吃飽，晚吃少，由此可見一天之中最重要的就是午餐了。那麼為了我們的身體健康，健康午飯吃點什麼好呢?小編就為大家介紹一下。

健康午飯吃點什麼好

1、三口菜一口肉

要想下午不犯困，最好多吃點素的。綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。

2、注意食物搭配

適當選用粗糧;一日飲食中應兼顧各種顏色的食物;連皮帶肉一起吃更營養;海里遊的、陸地上走的、空中飛的食物應搭配食用。

3、午餐八分飽

午餐雖然佔正常人一天食物攝入量的40%左右，但不宜暴飲暴食，吃8分飽就好了。畢竟進食午餐後，身體中的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收，在此期間大腦處於缺血缺氧狀態。如果吃得過飽，就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，進而影響下午的工作效率。健康飲食網

4、吃水果時間有講究

“飯前果”宜飯前半小時吃，“飯後果”宜飯後兩小時吃。飯前吃水果可以減飢餓感，在肉類攝入總量上會有所控制。很多人習慣飯後馬上吃水果，其實這樣無形增加了胃腸負擔，對身體有害無益。可以準備一部分酸奶水果，在午休後2小時加餐，可以起到補充血糖、提神的作用。

採用合理、平衡的飲食營養，對於緩解或消除頭腦不爽、睡眠不良、心煩意亂都有好處。但是很多單位不設食堂，而是由餐廳、賓館、飯店供應工作午餐，或是自己點個盒飯，或到外面吃碗麪，甚至隨便吃點餅乾、方便麪等等，對付一下飢餓的胃腸。在多數情況下，工作午餐的食物構成不合理，品種單調，特別是蔬菜較少。品種單調，特別是蔬菜較少。如果蔬菜攝入不足，又不吃水果，就會缺乏維生素C和食物纖維。“早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少”，這種説法確實是有道理的，白領除了為自己的午餐主食做好準備之外，午餐後一個小時還可以補充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果。還可以適當備些健康零食，如杏幹、葡萄乾、香蕉片、菠蘿片、豆奶。