海帶豆腐湯的功效

今天小編就向大家介紹海帶豆腐湯這道菜，海帶豆腐湯顧名思義就是是用海帶和豆腐等食材做成的一道家常菜，很多朋友都會做這道菜，這道菜不僅清淡爽口，還具有排毒養顏和減肥的效果。現在小編就帶大家來了解一下海帶豆腐湯的功效。

一、海帶豆腐湯的功效

海帶豆腐湯有減肥功效

豆腐中含有多種叫“皂角苷”的物質，會阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，使減肥事半功倍。但皂角苷會促進體內碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以經常吃豆腐的話，最好適當增加碘的攝入。海帶含碘豐富，將豆腐配上海帶一起吃，可起到互補作用。

海帶豆腐湯有排毒功效

海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素。所以經常吸煙或者吸二手煙的人，吃吃海帶豆腐湯就更有利健康了。

海帶豆腐湯具有加快新陳代謝、增加血管壁彈性、防治血管硬化和防輻射的功效，還是去紅血絲的食療小偏方。

海帶豆腐湯有去紅血絲的作用

海帶豆腐湯具有加快新陳代謝、延緩衰老，增加血管壁彈性，防治血管硬化、脆弱，和防輻射的功效。大家都已經知道，紅血絲皮膚的新陳代謝不好，血管壁堅硬脆弱、容易破裂，而海帶豆腐湯可以很好的改善這種情況，是一個很不錯的去紅血絲食療小偏方。

海帶豆腐湯有維持碘平衡的作用

豆腐營養豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。

海帶豆腐湯有預防乳腺癌的作用

海帶中的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

海帶豆腐湯有美容的作用

海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。因此，常吃海帶能令你秀髮飄飄。

海帶豆腐湯有降血脂的作用

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄;所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。這三種物質協同作用，其降血脂效果更好。

海帶豆腐湯能增強抗寒能力

海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味鹹，長期食用還有温補腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。

此外，人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中含鈣高達117毫克，含鐵高達150毫克。

以上內容就是海帶豆腐湯的功效這個問題的回答。大家在做這道菜的時候，一定要注意要用嫩豆腐，這樣做出來的湯才會更爽口，還有海帶一定要清洗乾淨，不然會帶有沙子，不僅會影響口感，而且吃掉了沙子對身體也不好的。