開春每天吃什麼好呢

天下好吃的無奇不有，只有你想不到的，沒有你不知道的。開春每天吃什麼好？眼看現在就是春天了，最近有好多小朋友們問小編吃什麼好呢?今天小編就給大家介紹幾種，當然了春天食物不止這一些，大家還可以去想一下更多的好吃的東西，這裏僅僅是一個參考哦。

開春每天吃什麼好呢

1.吃豆芽

春天氣候乾燥，容易出現口乾脣燥等口角炎症狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，並且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來説，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水後涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。

2.吃薺菜

薺菜能補鈣。眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴寒的薺菜卻已經上市了。薺菜營養豐富，其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜可以用來做餡，也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。

3.萵筍

萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發現，萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工醃製醬菜、泡菜等。

4.春筍

春筍是很多人春天最喜歡吃的食物，對它的鮮美脆嫩念念不忘，它清香甘醇的滋味可以説是春天鮮味的代表了，春天不食用春筍可以説辜負了大自然的饋贈。

開春每天吃什麼好呢？在這裏小編告訴大家開春吃什麼好呢蔬菜。合金類都是有益身體的，什麼時候吃都不為過，什麼時候也都可以吃，只要是有益身體健康的都可以吃，吃什麼好其實是根據個人的胃口而決定的，每個人的都不一樣。