好吃的窩窩頭怎麼做呢？

説到窩窩頭，大家應該都不陌生，各種食材做成的窩窩頭都是各具特色的美食，通常就是用野菜或綠色蔬菜與面所製成菜窩窩頭，還有一種就是雜糧窩窩頭，很簡單，又很好吃，根據個人喜好還可以加入其他食材例如、花生豆、瓜子仁等，那麼窩窩頭具體應該怎麼做呢，今天就告訴大家。

好吃的窩窩頭怎麼做呢

一、玉米窩頭

 1將細玉米麪、黃豆粉放入盆中，逐漸加入温水揉和均勻，使麪糰柔韌有勁;2. 麪糰揉勻後搓成圓條，再摘成面劑;3. 在捏窩頭前，右手先蘸點涼水，擦在左手心上，以免捏時粘手;4. 取面劑放在左手心裏，用右手指揉捻幾下製作工藝(19張)，將風乾的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心裏;5. 右手沾點涼水，在面球中間鑽1個小洞，邊鑽邊轉動手指，左手拇指及中指同時協同捏攏;6. 將窩頭上端捏成尖形，直到窩頭捏到0.3釐米厚，且內壁外表均光滑，上屜用武火蒸20分鐘即成。[1]材料:玉米麪100克、黃豆麪50克、白糖10克、酵母2克、糖桂花5克。

二、玲瓏窩窩頭

1、玉米麪+黃豆麪+白糖+糖桂花混合2、酵母+30度以下的清水攪拌均勻，加入到麪粉的混合物中3、把麪粉柔和成團，如果太乾的話就加一點水調試4、把揉好的麪糰搓成長條，用刀切成等大的劑子，一個劑子大概約10克5、取一個劑子，用一隻手的手心和另一隻手的手指整形成小窩頭的樣子，手指把窩頭底部頂出一個小窩6、蒸鍋加入水，放上潮濕的屜布，碼上小窩頭胚，大火燒開後轉中火蒸15分鐘左右摺疊.菠菜洗後切2-3釐米長，放適量鹽、十三香、食用油用手抓勻，放玉米麪繼續抓勻。2加入100g麪粉像和麪一樣和勻，因為這時候還是有點黏，所以留50g麪粉做成型的時候用。3.按窩窩頭的形狀做好放入鍋內，水開後大火10分鐘，小火5分鐘關火，燜5分鐘就可以出鍋了

三、菠菜窩窩頭

1菠菜洗後切2-3釐米長，放適量鹽、十三香、食用油用手抓勻，放玉米麪繼續抓勻。2.加入100g麪粉像和麪一樣和勻，因為這時候還是有點黏，所以留50g麪粉做成型的時候用。3.按窩窩頭的形狀做好放入鍋內，水開後大火10分鐘，小火5分鐘關火，燜5分鐘就可以出鍋了。

讀了這篇文章，大家應該就知道窩窩頭怎麼做了，試着創新一下也許可以做出其他口味佳的窩窩頭，玉米和菠菜窩窩頭都比較簡單，相信你一定可以做出來，雜糧和蔬菜都是不錯的食材，吃五穀雜糧對身體更健康，學了以後就可以為家裏人做上美味健康窩窩頭。