脆秋葵的做法是什麼呢
説到脆秋葵想必不少的吃貨朋友們都很喜歡吃吧,因為脆秋葵的營養價值不僅十分豐富,而且對我們的身體健康也是很有好處的,因此有不少的朋友們都對秋褲這道蔬菜可以説推崇有加,那麼,脆秋葵的做法是什麼呢?不妨我們一起去了解看看。
一、脆秋葵的做法是什麼呢
做法:用剪刀減去其根部,切蒂,注意不要切破露出籽。烤箱預熱190度,烤盤鋪滿粗鹽入爐一起預熱。往裝秋葵的容器裏下一大勺橄欖油,晃動容器讓油均勻裹在秋葵上。
然後將處理好的秋葵放在烤架上,將秋葵放入烤箱中層。上下火190度,烤制8分鐘。出爐裝盤,抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤製鹽。口味重的可以用研磨瓶裝海鹽撒一些鹽。擠上檸檬汁,或是將檸檬汁擠到蘸汁頭抽裏。不做蘸汁也行,就是樸素清新的口感。
二、秋葵的作用功效
1.保護腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症,因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益。
2.補腎
秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用,對男性器質性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營養保健蔬菜,有“植物偉哥”的美譽。
3.降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求;而且秋葵中豐富的類胡蘿蔔素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
4.保護肝臟
黃秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效,適宜慢性肝炎人羣食用。
5.補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,以有機物的形式存在,有着相較於牛奶有較高的吸收率,故是理想的鈣源,適宜缺鈣人羣食用。
6.減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷,有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢,讓秋葵稱為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用。
7.美容養顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素,可以保護皮膚,減少自由基損傷。
相信大家現在應該都知道,脆秋葵的做法是什麼呢吧,其實做起來還是比較簡單容易上手的,只要大家認真仔細的按照上面的步驟一步步來做的話,也可以做出香脆可口的秋葵來吃哦,而且秋葵對我們身體也是有好處的,建議大家可以多食用一些。