菜心分幾種 - 具體有哪些

一般在我們平時生活中應該有許多朋友喜歡吃菜心吧，而菜心主要是我國南方盛產的特色蔬菜之一，可能在南方地區會經常看見，菜心是非常有營養的食材，而且烹飪方法也是多種多樣，可以煮、可以炒、還可以煮麪加進去，但是大家知道菜心分幾種嗎？

菜心分幾種

1.四九菜心

廣州地方品種，早熟類型。植株直立。葉片長橢圓形，黃綠色，葉柄淺綠色。主薹高約22釐米，橫徑1.5～2釐米，黃綠色，側薹少，早抽薹。品質中等。耐熱、耐濕、抗病，適於高温多雨季節栽培。播種至初收需28～38天，連續收穫10天左右。

2.蕭崗菜心

廣州地方品種，早熟類型。植株直立。葉片長卵形，黃綠色。抽薹早，主薹高約25釐米，橫徑1.3～2釐米，薹葉狹卵形，易抽側薹。品質優良，耐熱性較弱。播種至收穫需35～40天，連續收穫10～15天。

3.一刀齊菜心

上海市寶山區特產。植株高約48釐米，葉片呈卵圓形，綠色，葉面平滑，無茸毛，全緣。葉柄細長，淺綠色。主薹綠色，只收主薹。該品種抗寒力中等，側枝生長勢極弱。品質佳，味鮮美，纖維少，質地嫩脆。

4.青柳葉菜心

廣州品種，中熟類型。植株直立，葉片長卵形，青綠色，葉柄淺綠色。主薹高32釐米，橫徑2釐米，青綠色。薹葉卵形，易抽側薹。品質優良。適於秋天生長，不耐高温多雨。播種至初收需50天，連續收穫30～35天。

5.大花球菜心

廣州地方品種，晚熟類型。株形較大，葉片長卵形或寬卵形，綠色或黃綠色，葉柄淺綠色。抽薹較慢，主薹高36～40釐米，橫徑2～2.4釐米，黃綠色。易抽側薹，品質較好。可連續收穫30天左右。

相信大家對於菜心分幾種這個問題還是有一定的瞭解了，大家看完小編這篇文章是不是都還不知道原來菜心還分這麼多種類，其實大家仔細看，就可以看出菜心許多種類都還是在廣州種植的，但其實有許多大家平常都還是沒有見過，但如果可以去廣州説不定就可以嚐嚐啦。