秋葵煮多久才能熟呢?

來源:飄香吧 3.11W

日常生活中,我們應該注重飲食健康,安全衞生的吃一些新鮮的水果蔬菜,每天應該積極的攝入日常所需的熱量。做到飲食均衡,從水果蔬菜和米麪粗糧中各個方面攝入營養元素,才是對身體健康最好的保障。而且少食多餐,早餐多吃,晚餐少吃,不要偏食,還有就是要注意營養均衡。

秋葵煮多久才能熟呢?

一、秋葵煮多久

第一,秋葵煮多久才熟呢?秋葵熱水煮多長時間秋葵用熱水煮有兩種方式,一種是焯水,另一種是煮熟,兩種煮制的方式加熱的時間不一樣。焯水秋葵焯水的話一般只需要焯水至秋葵變色就好了,一般切塊的焯水15秒左右,沒切塊的焯水30秒左右就可以了。煮熟秋葵是比較容易熟的蔬菜,一般用水煮的方式烹飪的話,通常只需要煮3到3分鐘左右就可以了。秋葵焯水有什麼作用去除澀味秋葵中含有一些有澀味的成分,比如説鞣酸、苦味素等,焯水之後可以去除大部分的苦味物質,加強口味。保證顏色秋葵炒制之後顏色容易變暗,焯水之後可以維持秋葵綠綠的顏色,食用起來更有食慾。

第二,熱水煮秋葵要不要放鹽熱水煮秋葵最好加一些鹽。食鹽可以促進葉綠素外流,使秋葵顏色更綠,更有食慾。秋葵味道較淡,因此熱水煮秋葵的時候,加一些食鹽可以增加秋葵的味道,使秋葵味道更好。秋葵怎麼用熱水煮?將秋葵清洗乾淨,表面的絨毛稍微去除一下。燒一鍋開水,加一點食用油和食鹽。將秋葵放入鍋中,用漏勺將秋葵向下壓,使之完全沉浸在水中。來回翻動一下,焯水煮30秒,煮熟的話需要煮2到3分鐘。將秋葵撈出,過涼白開降温。6、將秋葵的柄切掉一些,就可以繼續烹飪或者食用。

秋葵煮多久才能熟呢? 第2張

二、秋葵煮多久才熟呢

以上內容對其進行了介紹,秋葵不需要去皮去籽。秋葵並沒有一層可以剝去的外皮,秋葵的皮是可以直接食用的肉質。而秋葵籽也是可以食用的部位,其中含有的秋葵油營養價值極高,去除的話就浪費了大量的營養物質,因此不用去掉。煮秋葵需要注意什麼

1、煮秋葵的時候最好不將秋葵切開來,因為秋葵含有豐富的粘液質,其中有果膠、阿拉伯膠、膠原蛋白、維生素和其他營養成分,切開水煮的話,會大量的外流,不利於營養價值的吸收。

2、煮秋葵的時候記得來回翻動秋葵,因為秋葵比較輕,會飄在水中,因此要將秋葵來後翻動一下才可以完全焯好或者煮好。

3、秋葵水煮之後過涼水晾涼,可以防止秋葵的温度過高出現太爛的情況,影響口感。

秋葵煮多久才能熟呢? 第3張

秋葵煮多久,上述文章介紹了這麼多種吃食物的益處和禁忌,所以在日常生活中我們還是要根據食譜健康的攝取能量。吃飯應該科學健康的吃,最好是以坐姿的狀態吃飯。並且飯前可以適當的喝一些有營養的湯,可以幫助消化,減輕胃的負擔。平時可以多吃一些冷食,可以延長細胞壽命,降低體温。

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