秋葵美食 - 這些做法讓你味蕾爆炸

對於秋葵有的人以為只有男生才可以吃，其實不是喲，女生也可以吃，女生多吃也有好處。秋葵是夏天中營養價格最高的蔬菜，做法也有很多，可以煮湯，也可以炒菜，甚至可以油炸，有營養又巨美味。我們來看看幾種美味的秋葵做法是怎麼做出來的。

秋葵美食，這些做法讓你味蕾爆炸

一、油炸秋葵

(一)材料準備

秋葵10幾根，肉餡150克，料酒一勺，生抽2勺，老抽1勺，生薑10克，大葱20克，五香粉少許!雞蛋2個，麪粉一小碗，水少許!食用油適量!

(二)做法步驟

1.準備好一份肉餡，放入薑末，加入料酒，生抽，老抽，五香粉，葱末!拌勻成肉餡備用。

2.準備好十幾根秋葵，儘量選擇大又粗的。大的也容易放進去肉餡嘛。

3.秋葵開一刀，把裏面種子取出一部分，直接把肉餡塞進去即可。

4.兩個雞蛋加少許水調勻後，加小碗麪粉調勻成炸糊，秋葵放入能掛糊即可!

5.鍋中油燒至放筷子頭冒小泡就可以把秋葵夾肉放進去炸，一開始要用中小火炸，出鍋之前轉大火炸至外皮金黃酥脆即可完成!

(三)小提示

1.秋葵要選大又粗的

2.炸糊裏面的麪粉可以適量摻點澱粉，炸出來外皮會更酥脆!

3.油温記得先低後高!

4.我用了五花肉餡，沒放油，如果用精肉餡就要放點熟油!

5、這款秋葵炸肉，真的很好吃又營養!喜歡也做來吃吧!

二、彩椒炒秋葵

(一)材料

原料：秋葵、紅彩椒、黃彩椒、雞蛋、葱、油、鹽、五香粉。

(二)做法步驟

1.秋葵10個，彩椒適量，雞蛋3個，大葱1根。

2.秋葵泡洗乾淨。

3.焯水2分鐘。

4.撈出立即過涼。

5.切成段。

6.準備好所有食材。

7.雞蛋煎好盛出。

8.平底鍋加熱加點油炒香葱和椒絲。

9.加上煎好的雞蛋，秋葵，鹽和五香粉翻炒均勻。

10.彩椒炒秋葵。

三、秋葵炒肉

(一)材料

主料：秋葵500、胡蘿蔔100、豬肉100;

輔料：鹽、醬油、耗油、十三香、葱、姜

(二)做法步驟

1.秋葵洗淨

2.水中放鹽和油

3.焯好水的秋葵過下涼水

4.胡蘿蔔切好備用

5.豬肉切好，加蠔油醃製

6.先將胡蘿蔔和肉炒熟

7.再將秋葵放入鍋中，快炒，加鹽，十三香，最後加蠔油出鍋

8.秋葵炒肉完

以上就是小編就為大家介紹的三種秋葵美食的方法，做法既簡單又美味，在家就可以做，老人小孩都愛吃哦。其實有一些人適不適合吃秋葵的，秋葵是一種性味偏於涼寒的蔬菜，所以有畏寒或者經常肚子不舒服者不可多食用秋葵。所以小編要特別要提醒大家一下。