絲瓜的用處
絲瓜對我們來説應該是比較熟悉的，絲瓜常常用來烹飪食物，也是菜品中比較常見的一道菜。絲瓜可以搭配烹飪多種菜餚，很多人喜歡吃，而吃絲瓜有什麼好處呢，相信很多人都不是很清楚。下面我們來看看一些關於絲瓜的用處的介紹以及一些常見的做法。
一、絲瓜的用處
1、吃絲瓜能美白
平時多吃絲瓜可以美白，夏天温度，陽光強烈，人們的皮膚很容易受到傷害，也很容易變黑，但是平時多食用一些絲瓜，就能減少這些症狀的出現，因為絲瓜不但能補水，還能為皮膚提供多種維生素，也能抑制黑色素沉積，具有出色的美白作用。
2、吃絲瓜能清熱解毒
吃絲瓜可以清熱解毒，它性質寒涼，能清除人體內積存的熱毒，也能為人體補充大量的水分，讓人體內的毒素隨汗液和小便排出體外，經常食用可以起到良好的清熱排毒作用，能預防人類多種上火症狀的發生。
3、吃絲瓜能預防過敏
平時多吃絲瓜可以預防過敏，它的組織液中含有一些瀉根醇酸，這是一種天然的抗過敏成分，人體吸收它以後就能提高身體的抗過敏能力，能有效減少多種過敏症狀的發生。
二、絲瓜食譜
清炒絲瓜
材料：絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許
做法：
2.鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；
3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
絲瓜炒肉
材料：絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，澱粉，生抽
做法：
1、絲瓜洗淨切塊；
2、肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。
3、鍋裏放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘後，倒一點生抽，繼續炒1分鐘。
5、加一點清水，燜一分鐘。
6、加入適量的鹽，出鍋。
絲瓜炒雞蛋
材料：絲瓜，雞蛋，油，鹽，料酒，葱花
做法：
1、將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽、料酒，攪拌均勻備用。
2、將絲瓜去皮切片或切丁備用。
3、猛火將炒鍋加熱入油，待油温升高，倒入雞蛋炒熟，盛碗備用。
4、猛火將炒鍋加熱入油，待油温升高，倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒後按個人口味加入鹽、葱花翻炒一小會兒即可起鍋食用。
絲瓜毛豆
材料：絲瓜150克，毛豆150克，鹽2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆澱粉5克
做法：
1、絲瓜去皮，切成片；
2、毛豆去殼，洗淨，入沸水湯鍋燙一下後撈起；
3、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油温，下絲瓜、毛豆炒出香味；
4、烹調料，絲瓜斷生時勾芡收汁，汁亮起鍋裝盤即成。
看了上面關於絲瓜的用處及一些做法的介紹，相信你已經準備嘗試了吧！吃絲瓜能美白相信也是很多愛美女士的福音。絲瓜做法簡單易學，而且都是清淡的菜餚，小編也已經迫不及待的想要吃上可口的絲瓜了，畢竟好吃又有那麼多好處。
