肉鬆粘米粉蛋餅的做法 - 肉鬆粘米粉蛋餅怎麼做
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“每天變花樣,每週日才能有機會上載一次。為了孩子的營養健康,拼了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉鬆粘米粉蛋餅的做法步驟
1、粘米粉,肉鬆,雞蛋,平底盤(當蒸盤用)
2、粘米粉放適量冷水調成漿,一點一點的加水,
3、加入一個雞蛋
4、打撒,加適當的鹽,攪拌均勻
5、蒸鍋內加水燒開
6、準備一個平底盤,抹點油
7、倒入一點雞蛋粘米粉液體,入蒸鍋,幾分鐘就結塊好了
8、取出,太燙了,趁熱把蛋餅翻一下
9、撒上肉鬆,葱花,捲起來
10、ok,切成兩段,擺盤
11、也可以粘漿的時候就放入肉鬆,葱花,然後入蒸鍋蒸
12、也可以出來是這樣的哦
小竅門
可以根據孩子的口味適當加入其他的輔料,胡蘿蔔山藥都是可以的!
如果做卷的一定粘漿倒到平底盤的少一點,不然厚了不能卷(厚了就當蛋餅,都好吃)!
我沒有平底大盤,所以用的普通炒菜盤。按理用大點的平底盤更好。
出鍋後也可以撒點花生醬等。
也可以做成甜的。根據孩子口味。
粘米粉就是我們説的大米粉,營養很好的。