象形土豆豆沙包的做法 - 象形土豆豆沙包怎麼做
來源:飄香吧 1.09W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
象形土豆豆沙包的做法步驟
1、酵母用温水融化。
2、酵母水加入麪粉,邊加邊攪拌。
3、活成麪糰。
4、麪糰分成6份,包入豆沙,整形,用筷子扎幾個眼兒。
5、放入蒸鍋,醒發20分鐘。
6、醒發至豆沙包略微變大,拿起手感輕盈,就發好了,中火上汽後蒸15分鐘左右。
7、蒸好的包子蓋蓋子燜5分鐘再揭蓋。
8、豆沙包表面刷一些可可粉。
小竅門
包子成型後醒發時間不必太長,否則成品形狀難以保持。
不同麪粉的吸水性也不同,請根據實際情況添加水分。