做月餅需要的材料是什麼
來源:飄香吧 3.03W
做月餅的基本用料:低筋麪粉、轉化糖漿、花生油、奶酪粉、食用鹽、雞蛋液、小蘇打粉、餅皮和餅餡等。除了基本用料之外,根據要做的月餅種類,用料也會有不同要求。餡料的不同,需要不同的用料。而做出的月餅數量和口味想要不同,也需要加入不同量的用料來調配。
做月餅的基本用料:低筋麪粉、轉化糖漿、花生油、奶酪粉、食用鹽、雞蛋液、小蘇打粉、餅皮和餅餡等。除了基本用料之外,根據要做的月餅種類,用料也會有不同要求。餡料的不同,需要不同的用料。而做出的月餅數量和口味想要不同,也需要加入不同量的用料來調配。