冰火鍋是加冰塊的火鍋嗎

是的。之所以叫做冰火鍋就是因為在火鍋的底部放置冰塊，上面放置食材，再烹飪後食用的一種新式火鍋吃法，加入冰塊可以使火鍋中的食材最大程度的保持新鮮嫩滑的口感。冰火鍋的靈魂精髓就在於這加了冰塊的湯汁中。