廣式白切雞的醬料怎麼調

沙姜醬、姜葱醬、香辣醬等。沙姜醬的味道比較特別，廣東本地人比較喜愛，沙姜和蒜切碎，海天生抽和味事達都按照比例挑好，注意，這種做法會讓味道更加鮮美，而且最好在加一點香油和花生油；姜葱醬味道鹹香，對於姜葱醬的鹹淡要看個人口味；對於喜歡吃辣的人可以嘗試香辣醬。