食用鹼能不能洗草莓

能。使用食用鹼清洗草莓時，將草莓放在盆中，用流動的水沖洗幾遍，再添加清水和少許食用鹼攪拌後浸泡五分鐘，再用流動的水沖洗即可。清洗草莓時，需要避免揉搓草莓，以免將草莓弄破。清洗後的草莓可以直接吃，也可以用於製作草莓果醬、草莓果汁等美食。