怎麼挑選海螺

1、可聞海螺的味道，新鮮的海螺不會有惡臭味，可用鼻子靠近聞一下，沒有臭味的話，便是新鮮的海螺。

2、看它的外殼。若外殼沒有破損，且是完整的，以及殼的顏色為灰色或者褐色，殼口比較寬，殼的表面上有整齊排列的螺肋和細溝，這便是好的海螺。