菜心的花苞要掐掉嗎
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需要。菜心的花苞中會有很多農藥和細菌,烹飪之前需要去除。菜心別名白菜薹、水白菜花,是南方特產蔬菜,主要產於廣東、浙江、安徽等地,一年四季均可播種。菜心的烹飪方式多樣,可以炒制、涼拌、煮湯等,菜心炒着吃時,可以用於製作白灼菜心、素炒菜心、菜心炒肉等美食。
需要。菜心的花苞中會有很多農藥和細菌,烹飪之前需要去除。菜心別名白菜薹、水白菜花,是南方特產蔬菜,主要產於廣東、浙江、安徽等地,一年四季均可播種。菜心的烹飪方式多樣,可以炒制、涼拌、煮湯等,菜心炒着吃時,可以用於製作白灼菜心、素炒菜心、菜心炒肉等美食。