綠豆糕用什麼水衝着喝

開水。將綠豆粉，麪粉，白糖等加入適量的涼開水和成粉狀，倒入模具中，壓平蒸熟即可食。綠豆糕分為京式綠豆糕、蘇式綠豆糕、震遠同綠豆糕等。注意做綠豆糕的綠豆不要泡久，否則會發出豆芽，沒添加防腐劑的綠豆糕一定要儘快食用完，優質的綠豆糕口感軟糯，劣質的綠豆糕甜的發膩。