花蟹怎麼挑選蟹黃多的

看蟹殼、看肚臍、看活力。蟹殼分為兩種，一種是黑綠色一種是黃色，黑綠色的一般為肉厚實健康的，黃色的一般為肉少的。螃蟹的肚臍成凸狀的，説明膏多。另外還要看螃蟹是否有活力，可以將螃蟹翻成腹部朝天，看它是否能自己翻回來，活力強的螃蟹，存活時間也會長一些。