上海小吃的四大金剛指什麼

豆漿、油條、粢飯、大餅。四大金剛指的就是上海早晨常見的四種食品，豆漿是經過大豆磨製出來的，味道非常的純正；油條是油炸食品，口感外交內嫩，最好是搭配豆漿一起吃，減輕油條的油膩味。粢飯由糯米製作而成，可以包裹油條或者白糖一起食用，口感軟糯。大餅又稱為塌餅，是由餅爐烤製出來的，吃起來非常焦脆。