牛肉卷和牛肉片的區別

外觀不同、食用方法不同。牛肉卷的外觀呈捲曲狀，是由機器切割形成。牛肉片則呈片狀。牛肉卷可以用於製作腐皮牛肉卷、經典牛肉卷、煎烤牛肉卷、金針菇牛肉卷等美食。牛肉片可以用於製作牛肉片炒青椒、孜然牛肉片、水煮牛肉片、香辣牛肉片等美食。