水蛋一般蒸多久好
來源:飄香吧 1.77W
十分鐘。水蛋也叫水蒸蛋,是將雞蛋打散攪拌,放入鹽、豬油等調料後蒸制,水蒸蛋一般蒸十分鐘左右就可以了;蒸的時間太久,雞蛋容易變老。蒸前要將雞蛋攪拌均勻,去掉雞蛋的浮沫,以防蒸後出現氣孔,影響口感。蒸好後,可加入適量的生抽和葱花調味。
十分鐘。水蛋也叫水蒸蛋,是將雞蛋打散攪拌,放入鹽、豬油等調料後蒸制,水蒸蛋一般蒸十分鐘左右就可以了;蒸的時間太久,雞蛋容易變老。蒸前要將雞蛋攪拌均勻,去掉雞蛋的浮沫,以防蒸後出現氣孔,影響口感。蒸好後,可加入適量的生抽和葱花調味。