米粉是糙米嗎

不是。米粉是中國南方常見的特色小吃，是以大米為原料，經多種工序之後製成的粉條製品。米粉富有彈性，久煮不爛，可以與多種菜碼或者是湯料，配合在一起，既選擇湯煮也可以選擇幹炒的方式。糙米是將稻穀，進行脱殼處理之後，所獲得的的全穀粒米。