驚蟄和春分吃什麼

驚蟄的時候可以吃梨子、雞蛋、炒豆子，春分的時候可以吃春筍、黃豆芽、香椿等食物。驚蟄的時候吃梨子具有與害蟲別離的説法。驚蟄的時候吃蛋據傳是為了祭祀白虎，這樣白虎就不會傷人了。驚蟄的時候在我國陝西地區會做一些炒豆子吃，但是豆子在炒之前需要在鹽水中浸泡一段時間。