蒸小龍蝦要蒸多久

十分鐘。蒸的時間與小龍蝦的個頭大小和數量多少有關，但如果將小龍蝦改刀後清蒸，就與龍蝦的大小無關。購買小龍蝦時，要從正規渠道購買，選顏色紅亮的，而且在水質好的水域養殖的小龍蝦只有淡淡的腥味，且人工養殖的小龍蝦比野生的要大一些。