臘八節吃什麼蔬菜

包菜、油麥菜、菠菜、韭菜、生菜等。包菜，最常見的做法就是用來做手撕包菜。油麥菜，主要做法是用來做清炒油麥菜，是比較清淡的一種菜品。對於韭菜的吃法還是非常多的，比如韭菜炒蛋、韭菜炒蝦仁、清炒韭菜、烤韭菜、以及把韭菜用來做火鍋裏的食材。