銀耳蓮子湯煮多少時間

30-40分鐘。蓮子在熬煮湯羹之前需要先將其泡水2個小時以上後，將蓮子中間的綠色芯摘去可以去除蓮子的苦味，銀耳捏碎後用水泡開後備用，然後一起放入燉鍋中燜煮，也可以適當的加入百合、枸杞、花生等等。煮好的銀耳蓮子湯放入冰糖即可食用。