做奶黃包用什麼麪粉好

低筋麪粉、中筋麪粉、高筋麪粉。製作奶黃包的配方不一樣，使用的麪粉也會不同。奶黃包也叫做奶皇包，是廣式早茶常見的美食，入口香甜柔軟，奶香味十足。製作奶黃包的餡料可以添加黃油、奶油、椰汁或芝士粉。喜歡吃口感偏甜的奶黃包可以酌情添加白糖的使用量。