專業問答 竹筍要剝到什麼程度才能吃 來源:飄香吧 1.06W 露出裏面白色的肉即可。先用刀在竹筍表面豎着劃一刀,再橫着劃一刀,在所劃連接處撕開,直至裏面的肉全部漏出來。竹筍的形狀為一節一節的,有着一節更比一節高的寓意。因此在一些重要的日子中,經常被用來搭配其他東西做出各種的美食。 竹筍 剝到