煮紫薯多久能熟

半個小時左右。紫薯又叫黑薯，薯肉是呈現為紫色。紫薯較硬，一般小個頭的紫薯，普通蒸鍋需要蒸三十分鐘左右才能熟，而個頭較大的，則需要蒸四十分鐘以上。蒸到30分鐘左右時，可以用筷子戳動試試，戳不動表示還未熟透。蒸的紫薯肉較幹，可以搭配糖水食用。