煮完的粽子用涼水泡嗎

不用。煮完的粽子可以不撈出，放在鍋裏繼續浸泡，但不可以將粽子拿出來放置在冷水中浸泡；關火後可以在鍋裏浸泡30-60分鐘即可，這樣口感更佳。若吃不了，可以放置在冰箱裏進行保存，或用保鮮袋包裹放置在通風乾燥處；若放置在冰箱冷凍層，保存時間更長。