牡蠣的內臟可以吃嗎

可以。熟後的牡蠣的內臟可以吃。牡蠣除了蒸煮食用，還可炒着食用。炒制之前牡蠣需要用清水清洗乾淨，避免有泥沙和雜質殘留。牡蠣需要再料酒中浸泡10到15分鐘，這樣可以去除腥味。牡蠣可以和胡椒粉，生薑片，大蒜，孜然粉，生抽一起炒制，味道會更好，炒好後再燜5分鐘，入味效果更好。