山竹可以剝出來冷凍保存嗎

不可以。山竹果肉是不容易保存的，即使是放在冷凍的環境中，也是會大大影響口感的。若是想保存山竹，建議是完整保存，可以把新鮮的山竹放在冰箱的冷藏室，在0-4度的環境中，可以減少它的水分流失，同時也可以延長保存時間；另外，山竹不建議常温保存，常温中會蒸發水分，導致山竹變硬、變黑。