鯉魚要蒸多久才熟

10-15分鐘。鯉魚是一種常見的淡水魚，有益成分豐富，口感細膩。最能保留鯉魚原汁原味的做法就是清蒸，一般需要蒸10-15分鐘，蒸的時間長短取決於魚的個頭大小。蒸之前為了去腥，可用葱姜水醃製10分鐘，不太建議用鹽和料酒醃製，會讓魚肉變老，影響口感。