泥醃的鴨蛋怎麼保存

常温保存即可。食用黃泥土醃製的鹹鴨蛋會被整個包裹起來，與空氣的接觸就會受限制，如是空氣濕度大泥土會吸收水分，可以保持鹹鴨蛋的乾爽，不容易出現變質等情況，但保存的時間也不能過長，會使得鹽分滲入的過多影像鹹鴨蛋的口感等等。