腐乳可以放多久

6個月到18個月。自制腐乳保質期在6個月，商用腐乳保質期在6個月到十八個月。腐乳是用黴菌發酵醃製而成的二次加工豆製品，因此自制腐乳不添加添加劑，未開封冷藏保存最多可保存6個月，食用後保存不得超過3個月。商用腐乳添加防腐劑，可保存6個月到十八個月。