老椰子肉怎麼弄出來吃

可以直接將椰子劈開，用刀切下椰子殼裏面的白色椰肉。老椰子的殼比較硬，在劈開的時候，從插入吸管的位置往外開，在椰殼上面會有一個類似品字的的紋路，不停的敲擊這個部位即可劈開椰殼，椰殼裏面的椰肉除了生吃還可以煲湯、燉蛋、做椰香飯等。