排骨湯要加葱嗎

需要。排骨湯加葱可以提高湯的整體鮮度。葱應選擇在兩個時間點放入，可以在排骨湯燉煮前放入切好的葱段，或是在出鍋前放入葱末。除此之外，還可以放一些花椒、八角、雞精等等，會使湯的口感更好。排骨湯煲好後，可以蓋上蓋子燜十分鐘左右，這樣能使得排骨湯更入味。